Методы лечения яблочным уксусом в домашних условиях

Полезные свойства яблочного уксуса известны человечеству с незапамятных времен. В древнем Риме его использовали как дезинфицирующее средство для промывания ран, в Китае он применялся при иглоукалывании, а в Египте этот продукт активно использовался для похудения и омоложения организма. В наше время лечебные свойства яблочного уксуса изучены досконально, что позволяет применять его вместо синтетических лекарств.

Яблочный уксус обладает ценными свойствами потому, что сохраняет в своем составе практически все биологические активные вещества, которые есть в свежих яблоках. Это витамины, фруктовые кислоты, ферменты, минералы, пектины и многие другие полезные соединения. За счет большого количества калия и магния этот продукт благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы организма человека. Яблочный уксус обладает такими свойствами:

• нормализует обмен веществ;
• выводит из организма токсические метаболиты и шлаки;
• приводит в равновесие кислотно-щелочной баланс;
• стимулирует выработку желудочного сока и улучшает процессы переваривания пищи;
• проявляет антиоксидантные свойства;
• укрепляет волосы и ногти, улучшает состояние кожи;
• имеет антибактериальные свойства;
• улучшает сон и успокаивает нервную систему, помогает минимизировать влияние стрессовых факторов;
• снижает уровень холестерина в крови;
• насыщает организм витаминами и минеральными веществами.

Магазинный уксус, к сожалению, далеко не всегда обладает вышеперечисленными свойствами. К этому могут приводить нарушения технологии приготовления уксуса или использование ускоренных методов его получения. Для применения в лечебных целях желательно использовать яблочный уксус собственного приготовления. Тогда сомневаться в пользе и безопасности продукта не придется.

Как самому приготовить яблочный уксус?

Существует несколько вариантов приготовления яблочного уксуса в домашних условиях. Для этой цели всегда следует брать только свежие и спелые фрукты, которые не имеют признаков червивости и гнилых участков. Наиболее популярны такие рецепты:

1. Нужно промыть и пропустить через мясорубку 1 кг яблок вместе с кожурой и семечками. Выложить полученную массу в эмалированную кастрюлю. Добавить ¼ стакана сахара и хорошо перемешать, после чего залить горячей водой, чтобы она покрывала яблоки примерно на 4 см. Кастрюлю нужно поставить в темное и теплое место на 14 дней для брожения. Перемешивать яблочное пюре необходимо минимум дважды в день, чтобы оно не загустело. В конце созревания полученный уксус надо отфильтровать и разлить по бутылкам из темного стекла, плотно закрыть крышками. Хранить продукт рекомендовано в холодильнике или погребе.
2. Следует взять 2 кг яблок, мелко нарезать их, а затем измельчить в блендере, не вынимая сердцевину. Полученную массу переложить в стеклянную банку, добавить к ней 2 л воды и специальные продукты, ускоряющие процесс брожения. Для этого отлично подходят мед (200 г на 2 л воды) и мякоть черного вчерашнего хлеба (40 г на 2 л жидкости). Накрывать крышкой банку не нужно – достаточно прикрыть ее сверху марлей. Процесс брожения длится 10 дней. Ежедневно массу нужно перемешивать 3-4 раза. Затем полученную жидкость нужно процедить и добавить к ней еще меда для последующей ферментации (из расчета 100 г на 1 л). Процесс полного созревания уксуса после этого обычно составляет около 50 дней. Степень брожения продукта можно определить по консистенции раствора – при полной готовности уксус становится прозрачным.

При хранении домашнего яблочного уксуса через несколько месяцев на дне бутылки может появиться осадок. Это абсолютно нормальное явление, которое связано с использованием натурального сырья. В таком случае уксус просто нужно еще раз процедить перед использованием в лечебных целях.

Использование уксуса для иммунитета и при простудных заболеваниях

Для повышения защитных сил организма и укрепления иммунитета можно растворить 1 ст. л. яблочного укуса в стакане воды и добавить 30 мл меда. Пить это средство для поддержания здоровья рекомендовано ежедневно натощак на протяжении месяца.

Можно приготовить с этой же целью лимонно-медовую смесь. Для этого нужно измельчить вместе с кожурой (но без косточек) 1 лимона, добавить к нему 3 ст. л. яблочного уксуса и такое же количество меда. Употреблять это вкусное и полезное лакомство нужно по 1 ч. л. натощак ежедневно, а хранить его следует в холодильнике.

При ОРЗ и тонзиллите яблочный уксус помогает снять боль и уменьшить воспаление в горле. Можно провести процедуру полоскания. Для этого необходимо в стакан теплой воды добавить 1 ст. л. уксуса. Полоскать горло полученным средством нужно каждые 2 часа. В этот раствор также можно добавить 15 мл свежевыжатого сока свеклы. Это усилит антибактериальные и противовоспалительные свойства лекарства, а также ускорит процесс выздоровления.

Для полоскания горла можно применять и уксусно-солевой раствор. Чтобы приготовить его, необходимо в 200 мл теплой воды растворить 1 ч. л. яблочного уксуса и 0,5 ч. л. морской или поваренной соли. Полоскать таким средством горлом желательно не чаще 3 раз в день, поскольку соль немного подсушивает слизистую оболочку глотки.

При насморке яблочный уксус можно использовать для паровых ингаляций. В 1 л кипящей воды нужно растворить 3 ст. л. продукта и дышать над этим раствором 3-5 минут, накрывшись большим махровым полотенцем. Эта процедура устраняет отек и заложенность носа.

Можно также приготовить лечебные турунды для носовой полости. Для этого жгутики из ваты или бинта нужно пропитать яблочным уксусом и хорошо отжать, а затем ввести их в носовые ходы. Закладывать их при насморке необходимо на 10 минут каждые 3 часа.

Лечение варикозного расширения вен

При варикозном расширении вен яблочный уксус можно применять наружно и внутрь. Нужно растворить 10 мл уксуса в стакане теплой воды и принимать это средство по стакану дважды в день – утром и вечером. Наружно уксус можно использовать следующим образом:

1. Обливание. К 2 л теплой воды добавить 150 мл яблочного уксуса и хорошо перемешать. Для процедуры нужно подготовить 2 емкости одинакового объема. Ноги необходимо поставить в пустой таз и медленно поливать полученным раствором варикозные участки вен, чтобы жидкость попадала в емкость, а не стекала в ванну. После этого ноги нужно переместить в образовавшуюся пустую емкость и опять поливать их этой же жидкостью из другого таза. Выполнять такие манипуляции рекомендовано на протяжении 15 минут. Это хорошо тонизирует вены и способствует улучшению микроциркуляции крови.
2. Компресс. Бинт нужно смочить в яблочном уксусе, который разведен водой в соотношении 1:1. Затем необходимо наложить его на пораженные участки кожи, накрыть сверху пищевой пленкой и теплой тканью. Держать компресс желательно в течение 30 минут, после чего ноги нужно укрыть теплым одеялом. Лучше проводить эту процедуру перед сном на ночь.

Наружное использование

При угревой сыпи хороший эффект обеспечивает тонизирование кожи раствором яблочного уксуса. Процедуру нужно проводить после тщательного очищения кожи лица, когда поры максимально раскрыты. На 50 мл кипяченой воды нужно взять 15 мл уксуса и протирать лицо ватным тампоном, смоченным в этой жидкости, утром и вечером. Каждый раз нужно готовить свежую порцию лекарства.

Целесообразно наружное применение уксуса и при укусах насекомых. Если кожа в этом месте краснеет и чешется, можно обработать ее неразведенным яблочным уксусом. Как правило, это помогает быстро снять зуд и уменьшить воспаление, хотя не исключена индивидуальная реакция организма. Но при усилении жжения его нужно сразу смыть большим количеством проточной воды.

При артритах и заболеваниях суставов лечебные свойства яблочного уксуса позволяют применять его для уменьшения боли и воспаления. Для этого 2 ст. л. продукта нужно смешать с 1 ст. л. растопленного кокосового масла и наносить полученную смесь массирующими движениями на болезненные участки дважды в день.

Для улучшения цвета кожи лица и повышения ее эластичности можно делать маски самостоятельного приготовления. Нужно смешать 1 ч. л. меда с 1 желтком и ¼ ч. л. яблочного уксуса. Полученный состав нужно нанести на лицо и оставить для воздействия на 20 минут. После этого средство нужно смыть теплой проточной водой и вытереть кожу насухо, смазав ее увлажняющим или питательным кремом.

Особенности использования

Яблочный уксус – полезное и натуральное средство народной медицины. Но, как и у большинства целебных растений, у него имеются некоторые противопоказания:

• детский возраст;
• беременность и период грудного вскармливания;
• воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся повышенной кислотностью;
• цирроз и все виды гепатита;
• болезни выделительной системы (почек и мочевого пузыря).

Поскольку яблочный уксус является кислотой по своим химическим свойствам, его нужно применять умеренно и лишь в рекомендуемых дозировках. Превышение концентрации раствора может привести к осложнениям. Людям, страдающим хроническими заболеваниями и постоянно принимающим любые лекарства, нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом перед использованием уксуса в лечебных целях. С осторожностью его также следует применять больным сахарным диабетом и остеопорозом.